Através dos alimentos adquirimos as fontes para a formação e manutenção de todas as engrenagens do nosso organismo. O cuidado com a alimentação diversificada e de qualidade garante melhora do sistema imunológico, maior facilidade para possíveis adaptações ao ambiente e estocagem adequada de energia, com menor risco de desenvolvimento de hiperlipidemia, diabetes mellitus obesidade, doenças cardiocirculatórias; todas associadas com processos inflamatórios que podem levar a consequências graves como infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral, falência cardíaca e outros eventos vasculares OBESIDADE , um grande problema de saúde mundial envolve fatores genéticos, epigenéticos, comportamentais e culturais e deve ser prevenida desde a infância. CUIDAR É PREVENIR!!!